¿Eres un profesional del turismo, la hostelería o el sector vitivinícola? Si es así, presta atención. El enoturismo ha dejado de ser una tendencia para consolidarse como un motor económico de primer nivel en muchos territorios de nuestro país. La prueba más sólida de esta vitalidad la encontramos en los informes del Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España (RVE), gestionado por ACEVIN, que acaba de publicar sus datos más recientes.
En Moncayo Marketing hemos buceado en estos estudios –el «Informe de Visitantes a Bodegas y Museos 2024» y el «Análisis de la Demanda Turística 2023″– para extraer las claves que todo profesional del sector debe conocer. Esta no es solo una radiografía del presente, sino un mapa de ruta para identificar las oportunidades de negocio que depara el futuro.
Entender quién es nuestro cliente es el pilar de cualquier estrategia de marketing exitosa. Los datos del Observatorio nos permiten trazar un perfil cada vez más nítido y matizado.
El enoturista tipo en España es predominantemente mujer (53,7%), un dato que, aunque mayoritario, muestra un ligero reequilibrio respecto a años anteriores, con un aumento de viajeros hombres (46,3%). Su edad se sitúa principalmente en la franja de 46 a 65 años (36,46%), pero hay un dato esperanzador: los grupos de menor edad (26-35 años) han aumentado su participación, lo que indica un relevo generacional en ciernes.
En cuanto a su forma de viajar, viajar en pareja (42%) sigue siendo la opción favorita, pero muy de cerca le sigue el viaje en grupo de amigos (39,8%). Esta práctica paridad rompe con la tendencia histórica y sugiere que el enoturismo se percibe cada vez más como una experiencia social y compartida, abriendo un abanico de oportunidades para productos diseñados para grupos.
Uno de los indicadores más positivos es el notable crecimiento de la estancia media, que alcanza los 2,85 días. Estamos a las puertas de los tres días, un umbral psicológico y económico que multiplica el impacto del turista en el destino. Este huésped, que valora la experiencia prolongada, prefiere alojarse en Hoteles de 4 estrellas (23,76%) y en Alojamientos Rurales (17,19%), lo que refleja la búsqueda de confort y autenticidad.
Su gasto medio diario es de 201,8 €, una cifra muy superior a la media del turista general en España. Al multiplicarlo por la estancia media, nos encontramos con un gasto total por estancia de 504,4 €. Este poder adquisitivo lo convierte en un cliente de alto valor, que invierte en experiencias de calidad. Su gasto se concentra en:
Restaurantes y bares (44,90 €/día)
Alojamiento (43,20 €/día)
Compra de vino (38,70 €/día)
El enoturismo es, con diferencia, su principal motivación (39,5%), lo que confirma que el vino es el imán principal. Sin embargo, la oferta complementaria es crucial: el ocio y vacaciones (29%), la gastronomía y la naturaleza son motores secundarios pero esenciales para alargar la estancia.
La actividad reina sigue siendo la visita a bodegas (70,9%), con una media de 2,35 bodegas visitadas por estancia. Pero hay un crecimiento significativo en actividades más especializadas e inmersivas:
Visita/actividad en viñedos (28,7%)
Evento enoturístico (17,8%)
Curso de catas (13,7%)
Esto indica una demanda más sofisticada que busca ir más allá de la visita estándar.
El «Informe de Visitantes 2024» pinta un panorama macroeconómico exuberante para el sector.
El Club de Producto RVE lo forman 37 rutas que articulan una red de 2.602 servicios y 622 entidades. Con 782 bodegas, 555 alojamientos y 445 restaurantes, se configura un ecosistema robusto y diversificado. Aunque el número total de servicios se mantiene estable, hay crecimientos estratégicos en categorías como las Empresas de Base Digital (+160%) y las Bodegas Tradicionales (+58,3%), mostrando una clara apuesta por la digitalización y la autenticidad.
El hito más destacado es la superación de la barrera de los 3 millones de visitantes (3.036.878) en bodegas y museos. Las rutas más visitadas fueron:
Ruta del Vino y el Brandy Marco de Jerez (425.652 visitantes)
Ruta del Vino Ribera del Duero (381.083 visitantes)
Ruta del Vino Penedés (369.170 visitantes)
Pero el dato más revelador para la proyección exterior es el del turista internacional. Ya representa el 25,1% del total, con un crecimiento interanual del 17,2%. Rutas como Ronda-Málaga (60,3% de internacionales), Alicante (54%) y Gran Canaria (51,9%) son claros ejemplos de destinos con un fuerte atractivo global.
La actividad en bodegas y museos asociados generó unos ingresos directos de 112,3 millones de euros, un 9,91% más que en 2023. Es crucial entender que esta cifra es solo la punta del iceberg, ya que no incluye el gasto en alojamiento, restauración o otras actividades. El Observatorio estima que el impacto económico real del enoturismo en estas rutas triplicaría esta cantidad, acercándose a los 300 millones de euros.
Desestacionalización Inteligente: Octubre (vendimia) y mayo (primavera) se consolidan como meses punta, ayudando a distribuir la demanda y a combatir la estacionalidad del turismo tradicional de verano.
La Digitalización como Eje Transversal: El 63% de las reservas se realizan online. El viajero investiga, compara y decide en entornos digitales. Quien no tenga una estrategia sólida de presencia y reserva online, está fuera del juego.
El Poder de la Marca: Los enoturistas que conocían previamente la marca «Rutas del Vino de España» gastan un 25% más y participan en un mayor número de actividades. Una marca destino fuerte y bien comunicada no es un gasto, es una inversión con retorno directo.
La Experiencia como Producto Principal: El turista ya no compra solo una visita o una botella de vino; compra una vivencia. El crecimiento de las actividades especializadas (viñedos, catas) exige innovar y personalizar la oferta.
Turista vs. Excursionista: El porcentaje de enoturistas que pernocta ha crecido hasta un récord del 70,38%. El «turista» (pernocta) gasta significativamente más y muestra una satisfacción global más alta que el «excursionista». La estrategia debe orientarse a convertir la visita de un día en una estancia de, al menos, una noche.
Los datos del Observatorio son inequívocos: el enoturismo es un sector maduro, dinámico y con un enorme potencial de crecimiento. El perfil del enoturista es el de un cliente de alto valor, cada vez más internacional, digital y ávido de experiencias auténticas.
La pregunta no es si el enoturismo es una oportunidad, sino cómo puede tu negocio –ya sea una bodega, un alojamiento, un restaurante o un destino– posicionarse para captar este flujo de manera rentable y sostenible.
¿Tu página web está preparada para captar reservas internacionales? ¿Tu estrategia en redes sociales conecta con las motivaciones del enoturista actual? ¿Tienes un sistema de venta online para tus experiencias y tus vinos?
En Moncayo Marketing somos especialistas en crear e implementar planes de marketing digital a medida para el sector turístico y enoturístico. Te ayudamos a traducir estas tendencias globales en acciones concretas que aumenten tu visibilidad, capturen reservas directas y fidelicen a este valioso cliente.
El mercado está en su punto óptimo. No dejes pasar la oportunidad.
Fuentes:
ACEVIN – Rutas del Vino de España. «Infografía Perfil del Enoturista RVE 2021-2022».
ACEVIN – Rutas del Vino de España. «Informe Análisis de la Demanda Turística 2023».
ACEVIN – Rutas del Vino de España. «Informe de Visitantes a Bodegas y Museos 2024».
